Актуально

Жуки-долгоносики

Долгоносики – узнаваемые маленькие жучки с головой, вытянутой «хоботом», за что их еще называют слониками. Число видов долгоносиков приближается к сотне тысяч, причем почти все они признаны вредителями. В России жуки маленькие, в тропиках же их размер порой доходит до шести сантиметров. С жучками борются садоводы и огородники, фермеры, сельхозпредприятия, переработчики натуральной продукции, повара, домашние хозяйки. Паразиты уничтожают растения, сырье, готовую продукцию. Самые распространенные вредители – рисовый и амбарный долгоносики.

Советов, как избавиться от долгоносиков на кухне, в амбаре, на производстве и других местах их обитания и вредительства, множество. Однако насекомые продолжают процветать и терроризировать хозяйства.  Чтобы эффективно бороться с долгоносиком на кухне, в комнатах, шкафах, необходимо не просто найти «волшебное средство», а разобраться в причинах появления жуков, чтобы перестать создавать условия, подходящие для их обитания.

Найдя на кухонной полке или в шкафу с крупами неприметного маленького жучка, насторожатся немногие. Большинство раздавит паразита и на какое-то время забудет. Сравнивать жука с фотографиями из интернета придет в голову редким хозяйкам, а зря.

Любое насекомое, найденное в квартире, кроме мух и комаров, должно подвергаться тщательному осмотру перед уничтожением. Важно не пропустить появление паразитов, способных уничтожить все припасы и испортить продукты. Зараженные долгоносиком крупы и другие продукты будут казаться целыми очень долго, до того момента, как начнут буквально кишеть жуками. Обнаружение одного долгоносика на кухне часто указывает на необходимость пересмотреть все запасы крупы и выкинуть ее большую часть.

Долгоносики считаются одними из самых опасных насекомых-паразитов по двум причинам: их сложно обнаружить на ранних стадиях заражения; они способствуют распространению опасных заболеваний растений, а также могут вызывать отравления у людей и животных. Крупу, зерно, макаронные изделия и другие продукты, зараженные долгоносиком, можно случайно использовать для приготовления пищи. Такое происходит как в промышленных масштабах, на предприятиях общепита, так и на частных кухнях. Если сырье было сильно заражено, то вполне может получиться буквально каша не из риса, а из долгоносиков. Мало того что сама идея употребления в пищу насекомых неприятна, так они еще и могут вызывать сильнейшие аллергии, отравления. Личинка долгоносика живет в зернышке всю жизнь, там накапливаются продукты жизнедеятельности, при окукливании – шкурка. Все эти вещества являются аллергенами. Кроме того, долгоносиков часто сопровождают споры грибков, возбудители различных заболеваний растений или людей. В результате зараженное сырье может вызвать аллергические реакции не только на жуков, но и на грибки, а также возникновение опасных болезней. Самка долгоносика, паразитируя в зерне, откладывает яйца так, что повреждений не остается. Насекомое боится света, при малейших признаках опасности замирает. Маленькие коричневые или черные долгоносики, поджавшие лапки и застывшие неподвижно, напоминают соринки или неочищенные зернышки.

Отсутствие взрослых жуков-долгоносиков в зерне не говорит о его безопасности. При поступлении сырья в хранилища, на перерабатывающие предприятия, необходимо не ограничиваться визуальным осмотром или органолептическими пробами, но и в обязательном порядке проводить энтомологические исследования. В первую очередь должна насторожить малая масса больших объемов зерна. Чем больше заражение, тем сильнее теряет зерно в массе. При покупке зерна или круп для частного применения, кормления домашнего скота, проще всего обнаружить заражение долгоносиком, бросив горсть зерна в воду. Если много зернышек плавает, велика вероятность, что они внутри пустые, выеденные личинками. Проверить содержимое зерна просто: его надо раздавить. Присутствие пустот, личинок, говорит о заражении.

Основной способ проникновения долгоносиков в квартиры – зараженная крупа, мука, макаронные изделия. Несмотря на то, что долгоносики летают, шансы, что они залетят в форточку городской квартиры, ничтожно малы. А вот купить долгоносиков вполне реально.

Если долгоносики обнаружены хотя бы в одной крупе или даже на полке шкафа, где хранятся бакалейные запасы, велика вероятность, что заражены все продукты. В квартире избавиться от долгоносика можно без химии, достаточно применения народных средств. Порядок действий после обнаружения рисового или амбарного долгоносика:

1. Убедиться, что обнаруженное насекомое – это долгоносик, а не таракан или безвредный, залетевший с улицы жучок. Для этого достаточно лупы и фотографии долгоносиков из интернета. Спутать их с другими жуками невозможно из-за характерной формы головы.
2. Произвести ревизию всех круп, зернопродуктов и мучных изделий, хранящихся дома. Муку можно просеять. Остальные крупы внимательно осмотреть, проверить, плавают или тонут цельные зерна. При обнаружении в емкостях с продуктами хотя бы нескольких взрослых долгоносиков, испорченную крупу, макароны, муку, необходимо уничтожить. Зимой можно просто вынести на помойку или высыпать птицам. Летом этого лучше не делать, так как рисовые долгоносики отлично летают. Вылупившись из зараженного зерна, жуки разлетятся по округе, не исключено, что вернутся «в отчий дом».
3. Чистые по виду крупы для профилактики лучше прокалить в духовке, рассыпав по противню и выдержав 3-5 минут при 80 градусах. Муку нагревать нельзя, ее на несколько дней можно поместить в морозилку.
4. Полки шкафчиков необходимо тщательно вымыть мыльно-содовым раствором или смесью воды с уксусом, после чего тщательно просушить. Щели, куда могли забиться взрослые жучки, можно обработать горячим паром. Химией травить долгоносиков в квартире не стоит, так как они живут в продуктах и велика вероятность отравления людей. Избавиться от долгоносиков народными средствами несложно. Еще проще предупредить их появление на кухне.

Чтобы долгоносиков не было в квартире, достаточно соблюдать простые правила:

1. Покупать зерновую продукцию только известных фирм в проверенных магазинах. Это – не те продукты, на которых можно экономить.
2. Соблюдать сроки хранения, избегать образования дома испорченных, затхлых зерновых. На полках шкафов для хранения не должно быть просыпанных зерен.
3. Хранить крупы, муку, макароны и другие бакалейные продукты необходимо в плотно закрывающихся стеклянных или пластиковых банках.
4. Новые крупы нельзя досыпать в старые. Необходимо сначала полностью использовать крупу, вымыть и просушить емкость, только потом насыпать новую.
5. Поддерживать в кухонных шкафах чистоту, регулярно протирать их мыльно-содовым раствором и просушивать.
6. Для отпугивания случайных насекомых можно использовать различные продукты и вещества, у которых неприятный для насекомых запах. Маслом эвкалипта или чайного дерева протирают щели шкафов. Кусочки зубчиков чеснока или мускатного ореха, лавровый лист, раскладывают по углам полок.

Главное правило, помогающее навсегда избавиться от долгоносика: если ему нечего есть, он не будет жить на кухне.

Амбарные и рисовые долгоносики – опасные вредители, которые могут нанести серьезный урон. Однако соблюдение простых правил помогает предупредить их появление как в частных, так и в коммерческих хозяйствах. Избавиться от долгоносиков, уже заразивших зерно, крупу, муку, можно только вместе с испорченными продуктами питания.

Помощник врача-эпидемиолога

(заведующий) отделением

профилактической дезинфекции

В.А. Букштын