Актуально

О результатах проведенных надзорных мероприятий за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями, предприятиями пищевой промышленности

          В 1 квартале 2025 года надзорными мероприятиями охвачено  23 субъекта хозяйствования объектов торговли, общественного питания, рыночных образований, предприятиями пищевой промышленности (44 объекта).

          Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 20 субъектах (87 %), 38 объектах (86,3 %).

          Основными нарушениями были:

— реализация товара без маркировочных ярлыков с указанием даты изготовления и сроков годности, с истекшим сроком годности;

— неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования;

— несвоевременное выполнение программы производственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил, выполнением санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий на объектах, необходимость актуализации программ производственного контроля;

— нарушение правил товарного соседства и др.

          В ходе проведения надзорных мероприятий на 11 объектах осуществлялась реализация пищевой продукции без маркировочных этикеток с указанием даты изготовления и сроков годности (213,1 кг).

          На 4 объектах осуществлялась реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности (5,28 кг).

          При реализации пищевой продукции не соблюдались условия ее хранения, установленные изготовителем на 4 объектах (28,02 кг).

          Неудовлетворительное санитарное состояние помещений, торгового и технологического оборудования выявлено на 5 объектах.

          На 25 объектах установлено отсутствие либо недостаточное проведение производственного контроля.

Вынесено 2 предписания о сокращении ассортимента реализуемой продукции.

           По результатам надзорных мероприятий выдано 18 предписаний (рекомендаций) по устранению нарушений; направлено 5 предписаний   о приостановлении работ и услуг; вынесено 21 предписание об изъятии пищевой продукции общим весом 246,02 кг; 2 предложения об отстранении от работы.

         Работа по данному разделу продолжается.

 

Врач-гигиенист (заведующий отделом)

отдела гигиены

Д.В.Осипенко