Актуально

Переедание как вредная привычка

Многие нередко замечали, что после сытного обеда нас не покидает чувство переполненности организма, то есть переедания. Но какие последствия для организма могут быть у тех, кто постоянно переедает.

Для начала нужно разобраться из-за чего происходит переедание.  Причинами могут быть: обыкновенная скука, стрессы или депрессии, а также во многих случаях это осознанные отказы от вредных привычек, ведь если мы, например, бросаем курить, то пытаемся восполнить все свое свободное время безудержным поглощением пищи.

О переедании, многие говорят, как о пищевом расстройстве, которое может привести к возникновению сахарного диабета или проблем с сердечно-сосудистой системой. Не стоит забывать также о лишних килограммах, которые грозят нашему организму, ведь растянув свой желудок, человека не покидает чувство голода, даже после очень сытного обеда, либо продолжительного застолья.

Еще одной проблемой может стать, кардинальные нарушения в работе поджелудочной железы, ведь ей предстоит перерабатывать все большие объемы пищи. Эти сбои могут привести к панкреатиту. Мало того, значительная часть излишней пищи оседает холестерином в желчном пузыре человека, а это прямой путь к желчнокаменной болезни.

Иногда праздничное переедание перерастает в опасную привычку, приносящую одни неприятности. Самое очевидное последствие регулярного переедания, от которого сегодня страдает почти весь мир, – это ожирение. При переедании страдает весь кишечный тракт. В итоге – гастрит с пониженной кислотностью, холецистит, хронический панкреатит. Также регулярное переедание негативно воздействует на эндокринную и сердечно-сосудистую системы и может вызывать нарушение обмена веществ, аритмию, артериальную гипертензию, стенокардию. Переедание неизбежно сказывается на состоянии кожи, на которой появляются прыщи, угри.

Какие меры профилактики праздничных перееданий можно предпринять?

• Устраивая праздник в семейном кругу, можно приготовить блюда, в которых по минимуму будут использоваться специи, пряности и соль, так как именно они вызывают аппетит и заставляют поглощать огромные порции. Целесообразно заменить майонез в салатах на растительное масло, уксус или нежирную сметану.
• За 15-20 минут до принятия пищи, особенно обильной и с преобладанием мясных блюд, можно выпить стакан холодной воды. Вода слегка заполнит объем желудка и поможет меньше съесть.
• Диетологи рекомендуют отказаться от приготовления сложных салатов и блюд, состоящих из разнородных ингредиентов: они тяжелы для пищеварения. А также — употреблять как можно меньше сладкого и сдобы. В качестве их заменителей полезны изюм или банан. Можно пойти на хитрость: использовать для каши, чая и выпечки обычный сахарозаменитель. Он не так агрессивно действует на организм, как сахар.
• За столом следует избегать и соленых продуктов: сельди, консервированных и маринованных овощей, моркови по-корейски, аджики и других острых соусов. В ограниченном количестве можно употребить квашеные либо бочковые овощи.
• Необходимо следить за количеством еды: порции должны быть адекватными для разового приема — накладывайте себе столько, сколько виртуально помещается в сложенных лодочкой ладонях. Не доедайте, потому что «пропадет – жалко». Перерыв между приемом пищи должен быть не менее двух часов.
• Важно не злоупотреблять жидкостью во время еды. Хорошо бы приготовить несладкие морсы, свежий сок.
• Специалисты советуют использовать специальную посуду – например, тарелки маленького размера, которые не позволят съесть большую порцию. Можно также экспериментировать с цветом тарелок – так, в ходе исследований было доказано, что еда вызывает меньший аппетит, если она подается на синей или черной посуде.
• И главное, никогда не ешьте, если не хотите, меньше находитесь у стола и больше двигайтесь.

Существует мнение, что после переедания необходимо устроить разгрузочный день или начать соблюдать жесткую диету. Такие методы недопустимы, так как переедание уже само по себе является стрессом для организма, а строгая диета только усугубит состояние здоровья после праздников.

Питание в последующие дни должно быть регулярным и правильным. Необходимо следить за качеством продуктов, содержанием жиров, углеводов, соли и белков. Важно не забывать о физических нагрузках: пешие прогулки, занятия в бассейне, фитнес, занятия со скакалкой или массажным обручем для похудения помогут свести последствия переедания к минимуму.

Если переедание стало проблемой, с которой невозможно справиться самостоятельно, нужно обязательно обратиться к специалисту. Нарушения пищевого поведения чреваты серьезными последствиями для здоровья — как физического, так и психического.

Избавиться от привычки переедания можно, лишь осознав насколько вам это важно! Нужно только приучить себя кушать за кухонным столом, а не за компьютером или возле экрана телевизора, где вы совершенно не контролируете, сколько съели. Не отвлекайте свой мозг от различных стрессов, поглощением пищи, лучше сходите в бассейн или спортзал!

Врач – лаборант ЛСХТМИ

Н.Л. Рудковская