Актуально

«Сладкая» бодрость: скрытая угроза энергетических напитков

В условиях недостатка сна и выраженной утомляемости человек стремится компенсировать сниженный уровень бодрости за счет внешних источников энергии. Энергетические напитки стали популярным средством быстрого повышения физической и умственной работоспособности. За последние годы их употребление выросло, особенно среди подростков и молодых людей.

Энергетические напитки — сильногазированные безалкогольные напитки, содержащие стимулирующие компоненты, сахар, витамины группы В и растительные экстракты. Одним из таких компонентов является кофеин, который стимулирует центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. Его содержание в одной банке составляет от 20 до 55 миллиграмм на 100 грамм продукта и не превышает суточную норму потребления (до 400 миллиграмм в сутки). Употребление в течение дня других тонизирующих напитков, таких как чай и кофе, способствует увеличению содержания кофеина в организме и появлению побочных реакций.

Однако за кажущейся безобидностью энергетических напитков скрывается серьёзная проблема — высокое содержание сахара, которое может привести к формированию зависимости, схожей с никотиновой или алкогольной. В одной банке энергетического напитка объемом 500 грамм может содержаться от 20 до 60 грамм сахара.

Принцип действия энергетических напитков на организм человека:

• кофеин блокирует действие аденозина – вещества, отвечающего за чувство усталости;
• таурин, витамины группы В и растительные экстракты усиливают действие кофеина;
• сахар, в свою очередь, повышает уровень глюкозы в крови, транспортирует энергию к мозгу, мышцам, способствует выбросу дофамина — «гормона счастья».

Повышается артериальное давление, учащается пульс и ускоряются обменные процессы. Спустя 1-2 часа уровень глюкозы в крови резко уменьшается, так как прекращается действие энергетического напитка и человек начинает ощущать раздражительность, упадок сил, сонливость. Это повышает вероятность повторного употребления напитка и формирует поведенческую зависимость.

При частом употреблении энергетических напитков могут проявляться побочные эффекты: головная боль, повышенная тревожность, бессонница, нарушение режима сна, нарушение сердечного ритма, повышенный пульс, артериальное давление, нарушение работы почек и печени, появление зависимости от кофеина.

Одним из наиболее значимых последствий частого употребления энергетических напитков является повышение риска развития инсулинорезистентности — состояния, при котором клетки организма теряют чувствительность к инсулину, вынуждая поджелудочную железу вырабатывать больше гормона для поддержания нормального уровня глюкозы в крови. Регулярное повторение этого процесса повышает риск развития метаболического синдрома и сахарного диабета 2-го типа. Сахар, содержащийся в энергетических напитках, резко увеличивает суммарную калорийность рациона. Так, одна банка, содержащая до 250-300 ккал, не дает ощущение сытости, что приводит к перееданию, нарушению обмена веществ и избыточной массе тела.

Профилактика зависимости от энергетических напитков заключается в следующих мерах:

• ограничить, а лучше полностью исключить употребления данного продукта;
• соблюдать режима сна и отдыха, обеспечить достаточную продолжительность и качество сна;
• придерживаться правильного и сбалансированного питания, обогащенного витаминами, минералами и антиоксидантами;
• исключить употребление избыточного количества сахара, жиров и быстрых углеводов в рационе;
• поддерживать здоровый образ жизни (физическая активность, отказ от вредных привычек, умеренное употребление кофе и чая).

Энергетические напитки обеспечивают лишь кратковременное ощущение бодрости, при этом нарушают работу сердечно-сосудистой и нервной систем, формируют зависимость и способствуют развитию хронических заболеваний. Ограничение их употребления — лучшая профилактика возможных последствий.

Врач-лаборант (заведующий лабораторией) ЛСХТМИ

И.А.Миронова